バレンタインデー

息子には今年もガトーショコラを手作り（もちろん食べられないんだけど）、夫にはベルギービール詰め合わせを。

ガトーショコラはがんばって卵白を泡立てた割にはあまり膨らまなかった。でも味はとってもおいしくできたのでよしとしよう。
クーベルチュールを使えばおいしいし、割と気軽にできるお菓子だと思う。
シュークリームやスポンジケーキに比べたら簡単簡単。
私自身がトリュフがあまり得意ではないので（食べると気持ち悪くなってしまう）来年もきっとガトーショコラだな・・。息子も来年は少し食べられそうだし。